La gastronomia de Benassal en Canal Cocina
La comarca de l’Alt Maestrat és coneguda en la província per la seua gastronomia. Plats que des de fa segles han sigut elaborats per a donar de menjar a famílies senceres i que avui dia fan les delícies de veïns i visitants. Bé ho sap Eugenio Monesma, documentalista i presentador del programa Los Fogones Tradicionales que s’emet en Canal Cuina, que ha volgut que la cuina benassalenca forme part del seu projecte.
Quina vilafranquina participa a una investigació de la UJI i la U. de Texas sobre la comunicació entre fulles de plantes?
Nota de premsa de la UJI
Investigadors de la Universitat Jaume I (UJI), en col·laboració amb les nord-americanes de Texas del Nord i Califòrnia, han descobert que les fulles de les plantes disposen de mecanismes per a comunicar-se entre si i reaccionar en cadena a qualsevol canvi de condició ambiental. Les conclusions d’aquest treball, on ha participat el catedràtic de Producció Vegetal de l’UJI Aurelio Gómez Cadenas, s’han publicat en la revista Science Signaling.
«El nostre treball demostra que les fulles d’una planta són capaces de parlar entre si, saber com es troben en cada moment i percebre com la resta de fulles està sentint», assevera Gómez Cadenas. Les situacions adverses patides per una part de la planta, però no per la resta del vegetal –com ara una forta radiació o un ataca d’alguna plaga o patogen– es transmeten a través de la canòpia per a coordinar la resposta de la planta. En conseqüència, «demostrem que l’exposició d’una fulla a una forta il·luminació genera el tancament de porus, anomenats estomes, en tota la planta a fi d’evitar una possible deshidratació», afirma Gómez Cadenas, qui destaca que aquest comportament no s’havia demostrat i «podria ser similar al llenguatge dels animals o les persones», afegeix.
La planta model utilitzada per a fer aquesta investigació va ser Arabidopsis thaliana. Els investigadors van aplicar estrès lumínic a una sola fulla i van comprovar que la resta presentava el mateix comportament davant el canvi de condicions ambientals. Aurelio Gómez Cadenas i la investigadora vilafranquina Sara Izquierdo Zandalinas, coautora d’aquest treball –qui va defensar la seua tesi doctoral a l’UJI fa un any i actualment continua la seua recerca a la Universitat de Texas del Nord– apunten que l’increment de llum localitzat en una sola fulla «desencadena una ona de senyalització química en forma de cascada a la resta de fulles de la planta». En concret, en la propagació d’aquesta ona participen senyals de calci, d’espècies reactives d’oxigen i elèctriques, de manera que tota la planta reacciona a l’estrès lumínic induït com si tota ella haguera rebut la mateixa quantitat de llum».
L’impacte científic d’aquesta descoberta és molt elevat, en opinió de Gómez Cadenas, ja que «estableix les bases per a dissenyar noves estratègies agronòmiques que augmenten la tolerància dels cultius a les condicions d’estrès abiòtic». A més a més, aquests resultats es poden materialitzar en programes de millora genètica i operacions de conreu que «facen possible que les espècies d’interès agronòmic puguen produir de forma més eficient i sostenible en l’escenari de canvi climàtic en què ens trobem».
PRESERVACIÓ D’ECOSISTEMES DAVANT L’ESCALFAMENT GLOBAL
Els resultats d’aquest treball publicat en Science Signaling també serviran per a futurs treballs centrats en espècies els ecosistemes de les quals ja es veuen greument afectats per condicions ambientals extremes, sovint, vinculades a l’escalfament global. En definitiva, «les nostres conclusions serviran per a descobrir la manera en què els vegetals coordinen les seues respostes davant els estressos combinats –per exemple, elevades temperatures i sequera actuant simultàniament– i ajudar a configurar actuacions ambientals per tal de pal·liar els efectes del canvi climàtic en ecosistemes d’alt valor ecològic».
Aurelio Gómez Cadenas és catedràtic del Departament de Ciències Agràries i del Medi Natural de la Universitat Jaume I, on dirigeix un grup de recerca multidisciplinària que aborda distints aspectes de la bioquímica i biologia molecular d’espècies vegetals i animals sotmeses a condicions adverses. També investiga en la repercussió del canvi climàtic sobre l’agricultura i en la connexió evolutiva entre regnes biològics.
“Coordinating the overall stomatal response of plants: rapid leaf-to-leaf communication during light stress,” by A.R. Devireddy; R. Mittler at University of North Texas in Denton, TX; S.I. Zandalinas; A. Gómez-Cadenas at Universitat Jaume I in Castello de la Plana, Spain; E. Blumwald at University of California, Davis in Davis, CA. Science Sginaling, 2018 Feb 20;11(518). doi: 10.1126/scisignal.aam9514.
La Oficina de Turismo de La Iglesuela del Cid renueva el compromiso de calidad turística
La Oficina de Turismo de la Iglesuela del Cid ha renovado el compromiso de calidad turística (SICTED) que certifica que la Oficina cumple con unos criterios de calidad y requisitos establecidos y apuesta siempre por la mejora de la experiencia del turista . Así, la Oficina de Turismo de La Iglesuela del Cid posee este reconocimiento desde 2010 y cada año renueva su compromiso de apostar por un turismo de calidad.

Una escapa de cap de setmana a Benassal
El cap de setmana és el moment perfecte per a conèixer nous llocs i Benassal guarda entre els seus carrers racons plens d’història. Així, no hi ha visita que es preue sense conèixer el Castell de la Mola, els arcs i les torres de la muralla, l’església de la Verge de l’Asunción o el Forn de Dalt.
Visita Tírig aquest cap de setmana
Tírig té a l’abast de veïns i visitants infinitat de recursos històrics, culturals, patrimonials i gastronòmics. Així, el cap de setmana és el moment perfecte per a conèixer la Cova dels Cavalls o el Museu de la Valltorta en els quals la història de la província està present en cada racó o el Museu Puig Roda, dedicat al pintor autor d’obres com L’expulsió dels moriscs, El captaire de la guitarra o La Visita del corregidor.
Jornades educatives en el CRA Els Ports
El Col·legi Rural Agrupat (CRA) Els Ports serà els dies 24 de març i 12 de maig la seu de les jornades “Les tipologies textuals a l’escola”. La jornada de demà dia 24 estarà conduïda per Gregor Martínez i Julià Gómez.
La foto. Així ha començat el dia a Vilafranca
Segons les dades arreplegades per la Estació Meteorològica de Vilafranca, durant el dia de hui les temperaturas mínimes han sigut de 2ºC.
A més, cal assenyalar que durant la pasada jornada en els municipis dels Ports i l’Alt Maestrat es van donar mínimes d’entre -3ºC i 0ºC.
La cuina de Benassal en Canal Cocina
Eugenio Monesma, presentador del programa Los Fogones Tradicionales de Canal Cocina va estar el cap de setmana passat a Benassal rodant un dels programes que s’emetrà la pròxima temporada. Monesma va comptar amb l’estreta col·laboració dels veïns i especialment dels membres del Museu de Vida Rural i de l’Associació de Dones Maestrat del municipi els qui li van mostrar els racons més bells de Benassal i van cuinar plats i postres típiques de la regió.
L’ajuntament de Morella denuncia que no rep l’1,5% cultural per a conservar el patrimoni
L’ajuntament de Morella denuncia que el Ministeri de Foment no destine fons de l’1,5% per a conservar el patrimoni. D’aquesta manera, durant el ple ordinari del mes de març es va aprovar per unanimitat una moció amb la qual el consistori es queixa de la falta d’informació per part dels organismes de l’Estat. Així, Morella pretenia rehabilitar les torres de La Pardala i Sant Francesc, un projecte valorat en 800.000 euros en un tram de la muralla que presenta greus problemes d’estabilitat.
Benassal i Tortosa comparteixen història i futur
Les alcaldesses de Benassal i Tortosa, Mariluz Monterde i Meritxel Roigé van celebrar ahir un acte d’unió d’ambdues localitats en el qual el passat, present i futur va estar molt present. Tal és així, que l’esdeveniment va servir per a presentar les noves etiquetes d’Aigua de Benassal que conjuminen la qualitat de la deu de la Font d’en Segures i el servei d’autobusos de l’empresa HIFE -Tortosa- l’origen de la qual està estretament lligat amb el municipi castellonenc.
Bajas temperaturas en Gúdar y Maestrazgo
La jornada de hoy estará marcada por las bajas temperaturas en las localidades de Gúdar y Maestrazgo (Teruel). Así, municipios como Cantavieja tendrán mínimas de -7ºC y máximas de 3ºC.
Baixen les temperatures i augmenta el vent a Els Ports i l’Alt Maestrat
La passada jornada van començar a baixar les temperatures a les comarques dels Ports i l’Alt Maestrat. D’aquesta forma, els termòmetres van baixar fins als -3,7ºC en Castellfort, -2,9ºC en Vilafranca i entre els -1,5 i els -2ºC en localitats com Cinctorres, Morella, Portell o Catí.
Vilafranca programa la Setmana Santa i busca portants
La parròquia de Santa María Magdalena de Vilafranca i l’associació de la Setmana Santa de la localitat han donat a conèixer la programació d’actes i el cartell de les celebracions religioses. El cartell és una aquarel·la de Santiago García. Així mateix des de l’associació de la Setmana Santa han fet una crida per a comptar amb els suficients portants.
Catí es prepara per a celebrar les Festes de la Joventut
El divendres 20 i el dissabte 21 d’abril Catí acollirà les Festes de la Joventut que, com cada any, arriben carregades d’activitats. D’aquesta forma, la Unió Musical Catinenca serà l’encarregada d’anunciar l’inici de la festa el divendres a les 19.45 hores. Seguidament s’inaugurarà el Mesón del Vi i la Mala Vida. La celebració continuarà a les 00.00 hores amb la prova del bou cerril “Papelero” de la ramaderia Herederos de Juan Mateos Sánchez i una discomòbil amb DJ Willy Teck.
La foto. La primevera y la nieve llegan a La Iglesuela del Cid
La primavera ha comenzado bañando de blanco La Iglesuela del Cid debido a la nevada de la jornada pasada.
Horaris i classes de la piscina climatitzada a Cinctorres
L’Ajuntament de Cinctorres ha donat a conèixer els nous horaris i classes de la piscina municipal climatitzada.
Estarà oberta de 15 hores a 21 hores tots els dies, excepte el 2 d’abril per ser Dilluns de Pasqua i festiu.
A més, s’impartiran classes d’Aquagym i de natació per a xiquetes i xiquets. Serà tots els dimecres durant 3 mesos, des del 4 d’abril fins al 27 de juny.
L’horari d’Aquagym previst és de 19 h a 20 h, mentre que l’horari del curs de natació per a xiquetes i xiquets està encara per determinar.
El preu és de 52 euros per xiquet o adult durant tot el trimestre, 80 euros si són dos persones.
Les inscripcions s’hauran de formalitzar a l’Ajuntament de Cinctorres.
Reclamen més ginecòlegs a l’hospital de Vinaròs
L’Associació feminista Femme Força Vinaròs (FFV) ha iniciat una campanya de recollida de signatures per impulsar la millora del servei de ginecologia de l’Hospital Comarcal de Vinaròs que afecta directament als pobles de l’Alt Maestrat i dels Ports.
Teatre i contes igualitaris a Vilafranca
Amb motiu de la setmana del Dia Internacional de la Dona, Vilafranca va viure dissabte passat un parell d’activitats en femení: un contacontes i una obra de teatre.
Primer, a la Biblioteca de Vilafranca, les xiquetes i xiquets van escoltar amb atenció i van gaudir amb els contes “El Cofre de la Igualtat”, a càrrec de Rebombori Cultural. I a mitjan vesprada a la Casa de la Cultura, la cita va ser amb l’obra de teatre “Creativas en paro”. En clau d’humor, tres dones que acaben de quedar-se sense faena van repassar la situació de la dona en els últims dos mil anys.
La VIII Jornada gastro-literària de Vilafranca donarà la volta al món
La Biblioteca de Vilafranca, organitza la VIII Jornada gastro-literària de Vilafranca amb el títol “La Volta al món en 80 dies”. L’obra de l’escriptor francés Jules Verne serà la protagonista el 21 d’abril en aquesta cita que combina, entre altres elements, literatura, cinema i gastronomia.
Així, a la vesprada s’ha programat la projecció de la pel·lícula “La Vuelta al mundo en 80 días” (1956) a la Casa Social. La sessió, amb entrada lliure, comptarà amb els comentaris d’Irene Rodrigo, del programa “Una habitació pròpia” d’À Punt Mèdia.
-Sopar gastroliterari a l’Escudella
El restaurant l’Escudella també aprofita les dates pròximes al dia del llibre per organitzar un singular sopar gastroliterari. Els seus amics i clients podran gaudir de la proposta el divendres dia 20 i el dissabte dia 21. Per al dissabte les places ja estan exhaurides. El sopar gastro literari és una iniciativa exclusiva de l’Escudella que té una gran acollida entre vilafranquins i visitants. Des de fa 8 anys l’Escudella fa esta suggerència que uneix la bona lletra amb els millors menjars.
Subvencions per al foment del multilingüisme en l’àmbit musical
La Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport, mitjançant la Direcció General de Política Lingüística, ha publicat en el ‘Diari Oficial de la Generalitat Valenciana’ la convocatòria de subvencions per al foment del valencià i el multilingüisme en l’àmbit musical per a l’any 2018. Podran optar a aquestes ajudes les persones físiques o jurídiques que duguen a terme activitats de creació, producció i difusió d’activitats musicals que fomenten el multilingüisme i, especialment, el valencià.
Cantavieja abre una bolsa de empleo para guías turísticos
El Ayuntamiento de Cantavieja ha abierto una bolsa de empleo de guías turísticos. Así se ha publicado en el Boletín Oficial de la Provincia de Teruel.
Benassal restaura quatre llibres del registre civil
L’Ajuntament de Benassal conjuntament amb l’Institut Valencià de Restauració han dut a terme la millora i recuperació de quatre llibres del registre civil datats entre 1877 i 1931.
VII Trobada per la Terra en Vistabella
Del 23 al 25 de març Vistabella acull la setena edició de la Trobada per la Terra organitzada per la Plataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià. Així, el divendres 23 es durà a terme la recepció dels participants i tindrà lloc la taula redona “Visibilitzem alternatives” en la qual participaran la Cooperativa Biopenyagolosa, Serra. Biomassa enegia i ocupació, Connecta Natura, Xarxa de Agroecologia en Acció i Ecologistes en Acció. En finalitzar tindrà lloc un sopar compartit.
Castellfort celebra la primera festa del Tap de Vi
La Comissió de Festes de Castellfort ha preparat per al pròxim 31 de març la primera festa del Tap de Vi en el municipi. Així, a les 18.00 hores s’obriran les portes de la Cofradía i començarà la música de la rumba i el flamenc amb el grup Efrain Castelló. La festa seguirà fins a altes hores de la matinada amb els ritmes de la discomòbil Bandalay. Com no podia ser d’una altra manera, el sopar estarà basat en una àmplia selecció de vins i tapes.
Coneix Vilafranca en el pont de Sant Josep
Amb motiu del pont de Sant Josep, del 17 al 19 de març, la Tourist Info de Vilafranca ha ampliat l’horari de les visites guiades al Museu de la Pedra en Sec, l’Església i l’Ajuntament.
La Diputació cedeix a Morella l’edifici Colomer Zurita per al Sexenni
La Diputació de Castelló ha cedit a Morella l’edifici Colomer Zurita perquè servisca de seu on preparar els treballs artesanals de les festes del Sexenni. Amb aqueix objectiu, Javier Moliner ha signat aquest matí el conveni de cessió de l’immoble amb l’alcalde, Rhamsés Ripollés, en un acte celebrat en el propi municipi.
Quines carreteres vol millorar la Diputació a Els Ports?
El govern provincial ja ha realitzat obres en la carretera de la Canà i en la carretera que uneix Olocau a la Todolella. A més, s’està avançant en el projecte d’ocupació dels terrenys per a la carretera que uneix La Mata fins al límit de la província i que ve a vertebrar la connexió amb Aragó.
Així, queden pendent cinc actuacions que són:
– CV-117. Morella a Xiva de Morella. Reforç del ferm i millora de la seguretat vial PK 0+000 A PK 2 +700. 526.831 euros
– CV-105. La Sènia a Torremiró per Castell de Cabres. Millora de la plataforma i reforç del firme. PK 12+200 A 14+950. 615.000 euros
– CV-111. Accés a Vallibona des de la N-232. Reforç de ferm i millora de la seguretat vial. PK 1+700 A PK 10+700. 800.000 euros
CV-100 Rossell. Modificació traçat, pavimentació i millora seguretat vial tram PK 15+750 a 16+150. T de Rosell. Import 222.216,54 euros
– CV-145. Vilanova d´Alcolea. Ampliació calçada i millora seguretat vial, tram PK 9+750 a PK 10+850 en carretera CV-145. T de Vilanova d’Alcolea. Import de 165.050,80 euros
Olocau del Rey celebra San Blas
La comisión de fiestas de Olocau del Rey ha organizado una completa agenda de actos para la celebración de la festividad de San Blas que tiene lugar mañana. Así, la jornada comenzará a las 12.00 horas con una misa en honor al santo a la que seguirá un pequeño picoteo. Ya por la tarde, a las 17.00 horas tendrá lugar una tranza tradicional en la que se subastarán los productos ofrecidos por los vecinos, la mayoría de los cuales, según señala el alcalde del municipio Santiago Gazulla son postres, como pasteles o tartas, y otros productos de alimentación.
Comencen les obres del pou de Llargueres
Han començat les obres de perforació del nou pou de Llargueres. La inversió serà d’un milió d’euros. Per a fer possible la infraestructura han col·laborat la Diputació i la Generalitat Valenciana. El pou està situat en el terme municipal de Benassal. L’objectiu és perforar a un quilòmetre de profunditat i aprofitar la canalització ja existent que porta l’aigua d’un pou ja realitzat. L’alcaldessa de Benassal, Mari Luz Monterde, ha participat en la visita que s’ha realitzat a l’inici de les obres. En la mateixa els tècnics de l’empresa han explicat com serà l’execució dels treballs. En la visita a més dels tècnics també ha participat l’alcalde de Vilafranca, Óscar Tena. Benassal i Vilafranca són els membres d’un consorci d’aigües que gestiona el proveïment des del pou de Llargueres. Els tècnics han explicat que el període d’execució de les obres serà de set mesos. El principal risc és la terbolesa en l’aigua, ja que la perforació s’està executant en les proximitats de l’anterior pou.

Comencen les jornades pedagògiques de Cinctorres
El Col·legi Rural Agrupat Cellumbres (CRA) Cellumbres, format pels col·legis de Portell, Castellfort i Cinctorres, porta a terme des d’aquesta mateixa vesprada les jornades Res CANVIA si res CANVIA en la que es tracten diversos temes sobre la forma d’aprenentatge dels més menuts i els nous models d’ensenyament.
Tocando las estrellas en Gúdar-Javalambre
Los amantes de la astronomía tienen todo un paraíso por descubrir en la zona de Gúdar-Javalambre (provincia de Teruel, Aragón). Al caer la noche, los cuerpos celestes brillan en el firmamento de una forma sin igual que, gracias a la escasa contaminación lumínica de la zona, se muestran ante los atentos ojos de los observadores en todo su esplendor.
Observa els estels a Culla
Amb motiu del pont de Sant Josep l’observatori astronòmic turístic de Culla Astromaestrat reobri les seues portes. Així, i sota reserva prèvia, el cap de setmana del 17 i 18 de març es duran a terme diferents sessions d’observació d’estels i planetes en el centre situat en el paratge de l’Ermita de San Cristóbal.
Morella reasfaltarà el carrer La Muralla
L’ajuntament de Morella aprovarà aquesta vesprada al ple ordinari de març la sol·licitud de la subvenció del Pla 135 per a les obres de reasfaltat del carrer La Muralla. Aquest és una de les vies principals per on circulen vehicles dins del nucli urbà de la ciutat, el qual està bastant deteriorat i necessita d’una actuació per a millorar el paviment per a la circulació de vehicles i vianants. Així, aquest projecte pretén canviar l’asfalt des del Portal de Forcall fins al carrer Portal de Sant Mateu, inclòs.
La màgia de les titelles arriba als Ports
Per segon any consecutiu i coincidint amb la Setmana Santa, arriba a les comarques dels Ports el Festival de teatre de titelles Portsxinel·la. El certamen està organitzat per Eclíptica D’Art i Viu Els Ports i compta amb la col·laboració de la Diputació de Castelló, la Mancomunitat dels Ports, els ajuntaments dels municipis on es realitzen representacions i diferents comerços i institucions. Així, el festival es va presentar ahir en Cinctorres en un acte que va comptar amb la participació de l’alcalde de Cinctorres i president de la Mancomunitat dels Ports, Antoni Ripollés; i els alcaldes d’Olocau del Rei, Santiago Gazulla, i de Forcall, Santiago Pérez; a més dels regidors de Cultura de Morella i de Cinctorres. Va ser precisament la responsable de Cultura de Cinctorres, Lucía Guimerà, qui va parlar en nom de tots els municipis participants en aquesta iniciativa. Per part de l’organització, van estar presents José María Molés (Viu Els Ports), Carles Benlliure, Rebeca Castro i Rubén Milián (Eclíptica D’Art).
Temperatures suaus a Els Ports i l’Alt Maestrat
La passada jornada els termòmetres de les comarques dels Ports i l’Alt Maestrat van registrar temperatures mínimes entre els 2 i els 7 graus i màximes que van arribar a els 16 graus.
Visita el Parc Miner del Maestrat en el pont de Sant Josep
El Parc Miner del Maestrat format per les mines Victòria i Esperança i que es troba en els termes de La Torre d’en Besora i de Culla obri les seues portes als visitants durant el pont de Sant Josep.
Nit de robatoris en La Mata
La nit del diumenge al dilluns la localitat de la Mata va patir una onada de robatoris que continuen sent investigats per la Guàrdia Civil. Segons ha assenyalat l’alcalde del municipi, Pere Calvo, els lladres van forçar les entrades del col·legi, el pavelló de festes, la farmàcia, un bar i una casa privada.



















































































































