La cervesa artesanal de Castelló té “llúpol” vilafranquí
La cervesa artesanal de Castelló té “llúpol” vilafranquí

Una passió convertida en hobby. Un hobby convertit en professió. Una professió que està trencant totes les barreres. Així és de forma molt, molt breu, la història de Castelló Beer Factory. Fundada en 2016 per Víctor García, Jesús Troncho i Antonio Carbajo aquesta cerveseria artesanal amb seu a Castelló està arrasant allà per on pansa.

La cervesa artesanal de Castelló té “llúpol” vilafranquí

Així, segons narra Jesús Troncho, aquest somni va nàixer de la idea de crear una cervesa de Castelló amb qualitat i que no deixara a ningú indiferent. Per a açò, els tres amics van decidir formar-se en l’elaboració de cerveses, ja que fins al moment els únics coneixements que posseïen en el camp eren els trets en llibres i manuals. D’aquesta forma, van realitzar un màster en ‘Maestros Cerveceros’ en la Universitat d’Alacant que va suposar un abans i un després a l’hora d’obrir el seu negoci cerveser.

La cervesa artesanal de Castelló té “llúpol” vilafranquí

Tres anys després de la seua obertura, Castelló Beer Factory s’ha convertit en la cervesa de referència de la província i té presència a València, Catalunya i Aragó. A més de la fàbrica on es duu a terme el procés d’elaboració i algunes degustacions concertades, la companyia també compta amb una cerveseria artesanal situada en el centre de Castelló, Lupulove, en la qual es troben a la venda diferents varietats de cervesa artesanal tant de la pròpia Castelló Beer Factory com d’altres marques a nivell internacional.

Recentment, una de les cerveses de l’empresa, la Golden, ha sigut guardonada amb el primer premi de la categoria Blonde Ale en la fira internacional Barcelona Beer Challenge en la qual van participar 250 cerveseres artesanals de tot el món. Un reconeixement que posa en valor la qualitat de la cervesa elaborada per Castelló Beer Factory i que suposa un pas més en el seu camí de convertir-se en la cervesa de referència de la província.

La cervesa artesanal de Castelló té “llúpol” vilafranquí

Activitats i cursos
No solament de fer i vendre cervesa viu Castelló Beer Factory. Des de l’obertura de la fàbrica en 2016, els tres socis van decidir que el seu propòsit era mostrar la cultura cervesera al públic. Així, s’organitzen tres activitats: els Tours Cervesers, els cursos i els tastos a realitzar en un local propi.

Les tres tenen gran acolliment per part dels clients els qui gaudeixen de les cerveses de Castelló Beer Factory en un ambient familiar. Una de les activitats més demandada, el Tour Cerveser, es basa en la realització de tastos de les cerveses Castelló Beer Factory, esmorzar, menjar i exhibició sobre com es realitzen la cervesa artesanal en la seu de la fàbrica.

Per a realitzar qualsevol de les activitats solament cal posar-se en contacte amb l’empresa a través de la seua pàgina web o xarxes socials. Però ull, feu-ho amb antelació que les visites estan molt demandades.

La cervesa artesanal de Castelló té “llúpol” vilafranquí

Xarxes socials
Aquells que vulguen seguir l’activitat de Castelló Beer Factory i conèixer totes les seues novetats poden seguir-los en facebook, twitter i instagram. En aquestes plataformes realitzen diferents sorteigs i expliquen, entre uns altres, la seua participació en diferents esdeveniments i fires com el Rototom, l’Aplec dels Ports o les festes de Vilafranca, poble natal de Jesús i Víctor.

La cervesa artesanal de Castelló té “llúpol” vilafranquí