Aigua de Benassal en el concurs Cassola de Sant Blai
Aigua de Benassal en el concurs Cassola de Sant Blai

Aigua de Benassal va estar present diumenge passat dia 5 en la primera edició del Concurs Nacional “Cassola de Sant Blai” Ciutat de Torrent.

L’esdeveniment, que es va celebrar en els Salones Pino, va comptar amb 28 restaurants participants i amb diverses empreses i entitats col·laborades com a Aigua de Benassal. Finalment, el jurat va decidir que la millor Cassola de Sant Blai era de la del xef Amadeo de Gandia.

Entre els membres del jurat es trobaven: Alejandro del Toro, xef valencià que regenta el restaurant del mateix nom; Bernd Knoller, estrella Michelin i xef del Riff de València; Adolfo Cuquerella, xef de la Granja de Sueca; Joan Clement, xef i formador del CdT de València; Jesús Melero, coordinador del concurs internacional de paella de Sueca; Emili Piera, periodista i investigador; Rafael Mármol, xef i autor de publicacions gastronòmiques i una representant de les Mestresses de casa de Torrent.

Aigua de Benassal en el concurs Cassola de Sant Blai
Aigua de Benassal en el concurs Cassola de Sant Blai