Cartell Trufa Negra XVII Mostra de l'Alt Maestrat
Cartell Trufa Negra XVII Mostra de l'Alt Maestrat

Els dies 22 i 23 de febrer de 2020, Culla acollirà la dissetena edició de la Mostra de la Tòfona Negra de l’Alt Maestrat Castelló Ruta de Sabor. Es tracta d’una cita ineludible per als amants del conegut com a or negre de la gastronomia, que cada any se celebra en un municipi diferent de la comarca, en el moment més intens de la temporada de la tòfona negra i quan aquestes posseeixen les seues majors propietats aromàtiques i de sabor. Un cap de setmana que reuneix a productors, empreses vinculades al sector, vivers, hostalers i amants de la gastronomia.

Entre les nombroses activitats preparades amb motiu de la fira, cal destacar el concurs de gossos tofoners o degustacions amb tuber melanosporum. De la mateixa manera, es duran a terme diferents i interessants ponències i demostracions on distingits professionals donaran a conéixer aquest producte als assistents.