Miguel Barrera ofereix una classe magistral a Portell

260

El xef Miguel Barrera ha oferit una classe magistral a la sala del Corro de Portell. Desenes de veïns de la localitat han assistit a la classe que ha impartit el cuiner amb una estrella Michelin al seu restaurant Cal Paradís de Vall d’Alba. Barrera ha exalçat el valor de la tòfona, com un producte per diferenciar la cuina. A la presentació no han faltat els plats elaborats amb tòfona de la localitat.