Les dones d’Albocàsser, de xiquetes a majors, s’han bolcat amb l’elaboració dels pastissos de Sant Antoni. Una jornada de germanor en la qual el treball dur es combina amb la diversió. Les dones de major edat i més experimentades ensenyen a les més joves els seus trucs per a elaborar els pastissos. Dijous s’elaborarà la coqueta.