L’ametla és un dels productes estrela d’Albocàsser junt amb l’oli. La major part dels camps de cultiu del municipi es dediquen al conreu d’aquest fruit sec des de fa dècades, convertint la localitat en una de les grans productores d’aquest aliment tan preuat. En aquest context, cada any es celebra la Fira de l’Ametla d’Albocàsser; un espai que, com enguany, ha servit per a connectar productors, cuiners, clients i associacions culturals del poble per a posar en valor l’ametla com a motor econòmic i ingredient vital en receptes des de fa 700 anys.
“L’ametla d’Albocàsser destaca per la seua gran qualitat gastronòmica. La tradició del conreu al poble també la visibilitzem amb la Fira. Al voltant de 3.000 persones s’han apropat per a conéixer de primera mà la nostra història i l’elevada varietat de productes que es produeixen”, ha descrit l’alcaldessa d’Albocàsser, Isabel Albalat, qui ha valorat que “per quantitat i qualitat, som una referència en les fires agroalimentàries de la província i comunitat. Les expectatives es superen i les empreses participants trauen un gran profit promocional i econòmic”.
La Fira ha gaudit, com a plat estrela, d’una programació cultural que girava entorn de xerrades, degustacions, música en directe, tallers culinaris i de manualitats per a tots els públics o activitats sobre tradició local com la dansa del Ball Pla. A més de l’agenda elaborada, el pavelló municipal va acollir el recinte firal, obert durant tot el cap de setmana, amb la participació de llocs de venda i degustació de productes.
