Dones tunisianes coneixen Formatges de Catí

415

Un grup de dones tunisianes ha conegut com s’elabora el Formatge de Catí. Gràcies a la iniciativa de l’ONG Assemblea de Cooperació per la Pau han realitzat un recorregut per una de les explotacions ramaderes on s’obté la llet que després es converteix en formatge. A continuació han visitat les instal·lacions de la formatgera a la localitat de l’Alt Maestrat.

D’esta manera han vist com les dones són protagonistes en Formatges de Catí. I és que elles conformen més del 90% de la plantilla de l’formatgera. Durant un matí s’han conegut tot el procés de l’elaboració del formatge.

visita-dones-tunisianes-2