El dissabte 1 de juliol a les 11 h començaran els actes de la Jornada de la Tòfona d’Estiu de Vistabella del Maestrat. A eixa hora hi haurà una xarrada titulada “Tòfona d’estiu, un món per descobrir”, a càrrec de Rocio Moliner Monserrat, Enginyera Forestal. Tindrà lloc a l’Edifici Polifuncional Antiga Presó i l’entrada serà lliure.
A les 18 h hi haurà tallers infantils a la Plaça del Dau, gratuïts per a tots els xiquets i xiquetes que vulguen assistir.
Finalment, a les 19 h la Cooperativa Biopenyagolosa elaborarà pinxos i tapes amb tòfona d’estiu i pataca de Vistabella. Serà també a la Plaça del Dau.
La jornada pretén donar a conéixer i revalorar este fong desconegut entre gran part de la població. Està organitzada per l’Ajuntament de Vistabella i les cooperatives locals Biopenyagolosa (productes agroecològics) i Forest-tuber (productes i serveis de truficultura integral).
