Albocàsser viurà aquest cap de setmana la cinquena edició de l’Alifara, la Festa del Tombet del Maestrat. L’activitat està organitzada per l’Assegador i l’Ajuntament del municipi.
Alifara, paraula valenciana que significa ‘invitació de menjar i beure per a celebrar una festa, una alegria o la finalització d’un treball col·lectiu’ es tracta d’un festival molt popular en la localitat de l’Alt Maestrat que busca posar en valor un plat típic de la zona: el ‘tombet’, un guisat de carn de corder, cabra o corder amb creïlles.
En la festa es gaudirà de la preparació d’un ric guisat de corder o cabra segons gustos.
A continuació començarà el ‘Cerveseo’ i la degustació dels ‘tombets’ juntament amb música i riures.
Per a finalitzar la festa es farà un sopar de ‘pa i porta’, i, seguidament, hi haurà un concert del grup Sarao.
