Durant tot el mes d’octubre set establiments de la població ofereixen productes alimentaris elaborats amb bolets
Els veïns i visitants de Vilafranca tenen l’oportunitat de seguir gaudint del món dels bolets durant tot el mes d’octubre. Les II Jornades de Bolets van finalitzar el passat 11 d’octubre però diversos establiments de Vilafranca han preparat alguns productes elaborats amb aquests fongs per a delit dels interessats. Set establiments han preparat plats salats, tapes, postres i pans elaborats amb bolets de diverses espècies.
-Bolets per a tots els gustos
El Restaurant La Escudella ofereix 10 plats dedicats a aquests exquisits fongs. Així per exemple els comensals atrets per degustar la seua delícia podran gaudir de trifàsic de croquetes de bolets, un carpaccio de gamba roja amb rovelló i pera i una perdiu escabetxada amb bolets, d’entre altres meravelles. El Bar Avenida té preparades una gran selecció de tapes elaborades amb bolets. La panaderia Ripollés ofereix pa de rovellons i olives i pizza de verdures amb bolets, d’entre altres productes. Al Forn de Pipa podem trobar pastissos de bolets i coques de rovellons. Al forn Barreda hi hauran diversos productes amb els bolets com a màxims protagonistes. A la carnisseria Raquel trobem hamburgueses i llonganisses fetes amb bolets. En una altra carnisseria, la Just, podem comprar nuggets de rovellons i xampinyons. Finalment en Carns Noel el públic podrà comprar hamburgueses de bolets o un riquíssim plat com és la vedella guisada amb bolets. El temps temperat està allargant la temporada de bolets a Vilafranca i durant tot el mes d’octubre veïns i visitants també podran gaudir d’aquests preuats fongs en 7 dels seus establiments.
