La cooperativa Formatges de Catí ha estat l’única formatgera de Castelló que ha aconseguit el reconeixement del World Cheese Awards, el certamen més prestigiós del món en el tast de formatges.
La formatgera del Maestrat, integrada per ramaders i artesans, ha aconseguit dos medalles. El formatge Pell Florida d’ovella ha rebut la medalla de plata. Mentrestant, el Pell Florida de Cabra ha rebut la medalla de bronze.
Des Formatges de Catí s’ha manifestat la satisfacció per tots dos reconeixements, el que certifica el compromís per la qualitat per la qual aposta cada dia la formatgera.
Enguany, en les diferents categories, s’han presentat més de 3000 varietats de formatge arribades de 35 països. 260 experts han format el jurat que s’ha dividit en 66 grups per a atorgar les medalles de les diferents categories.
