En La Iglesuela del Cid, tal y como nos cuenta Mari Carmen Roig, de la oficina municipal de turismo de La Iglesuela del Cid, son tradición las Roscas de Pascua. Según apunta la responsable de la oficina de información turística “el Domingo de Pascua es tradición que las madrinas y padrinos regalen a sus ahijados una Rosca (rellena de conserva de cerdo, jamón, panceta, longaniza y huevo duro) o un Bizcocho adornado con dulces. Se suele regalar a los niños hasta que hacen la Primera Comunión y de nuevo el año que son Quintos. Se va a recojer el Domingo de Pascua por la mañana y es muy común verles pasar con ellas por las calles. En la mayoría de las casas estos días de Pascua hacemos una rosca y está buenísima”.
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